商南茶從無到有，創(chuàng)造奇跡，到今天發(fā)展壯大，離不開一代又一代茶人的努力拼搏。耄耋之年的“茶奶奶”張淑珍等到了她的繼任者。劉保柱，商南縣茶葉聯(lián)營公司總經(jīng)理，他接過了張淑珍的大旗，注冊雙山品牌商標(biāo)，走上了一條科技化、品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化的發(fā)展之路，繼續(xù)為商南茶奮斗。
在第二屆陜西網(wǎng)上茶博會(huì)商南茶品牌推廣活動(dòng)上，劉保柱說：茶葉不僅僅是普通的農(nóng)產(chǎn)品,同時(shí)也是個(gè)高科技產(chǎn)品，無論是茶樹新品種選育、栽培管理,還是茶葉加工都離不開科技。
所以，公司自創(chuàng)始至今,一直注重科技支撐，公司還通過簽訂“科技承包”合同的方式,引導(dǎo)茶農(nóng)采用公司推廣的茶樹新品種及種植模式,并生產(chǎn)公司開發(fā)的新產(chǎn)品,這樣一方面保證了公司產(chǎn)品的質(zhì)量和品質(zhì)穩(wěn)定，另一方面也確保了茶農(nóng)的收入。
劉保柱認(rèn)為，隨著土地、能源等不可再生性資源的限制,勞力資源日益短缺,以及人們對(duì)茶產(chǎn)品保健、安全功能需求的日益關(guān)注,企業(yè)效益的提高必將越來越依賴科技。
說起商南茶葉的品質(zhì)特點(diǎn)，劉保柱如數(shù)家珍?！安枞~的水浸出物是衡量茶葉質(zhì)量的關(guān)鍵指標(biāo)，國家標(biāo)準(zhǔn)是36，陜西平均是39，而商南平均在45左右，最高可以達(dá)到50?！眲⒈Ｖf，商南茶最大的優(yōu)勢就是內(nèi)在品質(zhì)好，富含鋅硒等微量元素，商南還是南水北調(diào)水源涵養(yǎng)地，沒有工業(yè)污染，獨(dú)特的地理環(huán)境造就了商南茶安全、有機(jī)的優(yōu)良品質(zhì)。
劉保柱坦言，商南緯度高，海拔高，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展同樣面臨不少問題，低溫、干旱缺水、新品種培育是商南茶這些年一直在破解的難題。目前，商南縣新茶園都是高標(biāo)準(zhǔn)建園，采用滴灌技術(shù)，水肥一體化，確保茶園高質(zhì)高效發(fā)展。
“我們現(xiàn)在所在的富水茶海公園就是一個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)打造的茶旅融合的示范點(diǎn)，公園規(guī)劃總面積2萬畝，茶園綿延22公里，主要都是無性系茶園，引進(jìn)龍井43、安吉白茶、中黃2號(hào)等茶葉優(yōu)良品種?！眲⒈Ｖf，在建園時(shí)，政府配套路網(wǎng)及水利灌溉建設(shè)，企業(yè)負(fù)責(zé)建基地，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃、高起點(diǎn)建園，將這里建成具有茶、花、果、林于一體的茶海公園度假區(qū)。
“作為一個(gè)茶人，我也倡議所有茶葉企業(yè)都積極行動(dòng)起來，共同維護(hù)商南茶的品質(zhì)，做大做強(qiáng)商南茶葉品牌，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。”劉保柱說。
第二屆陜西網(wǎng)上茶博會(huì)商南茶品牌推廣活動(dòng)的舉辦，讓更多的愛茶人士了解商南茶的故事，愛上商南茶。據(jù)悉，第二屆陜西網(wǎng)上茶博會(huì)由陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、陜西省商務(wù)廳、共青團(tuán)陜西省委指導(dǎo)，陜西省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、陜西省園藝技術(shù)工作站、陜西省農(nóng)業(yè)宣傳信息中心主辦，陜西農(nóng)業(yè)品牌網(wǎng)、西部網(wǎng)茶業(yè)頻道承辦?；顒?dòng)通過采購商對(duì)接、線上展館搭建、線上線下推廣促銷等活動(dòng)，提升陜茶品牌知名度，促進(jìn)茶產(chǎn)品銷售，讓更多消費(fèi)者了解陜茶、愛上陜茶，擴(kuò)大陜茶市場份額，帶動(dòng)農(nóng)民持續(xù)增收，持續(xù)鞏固脫貧攻堅(jiān)成果。
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